BİR KOMBİN,BİR TARİF,BİR FİKİR ...

Özlemişim post yazmayı ki bir günlük aradan sonra tekrar yazıyorum ,tabi bunda beni yorumsuz bırakmamanızda  etkili ,yorumlara cevap yazıldı ama tekrar teşekkürler...

Bu başlığı sevdim nasıl ,güzel fikir dimi bir post da üç taş bir de sonuna sosyal mesaj verirsem olay tamamdır .Ara ara yaparım ben bunu :)

BİR KOMBİN :

 Ramazanı klima atında ve çoğunlukla yatay olarak geçirmiş olan ben, ender dışarı çıkmazlarımızın birinde böyle giyindim .Pembe ve mint uyumunu her yerde görüyoruz malum,e bir de bende görün eksik kalmayayım değil mi ? 

                                           BİR TARİF :

 Biliyorsunuz anneciğim ve babacığım hiç alakamız olmayan (Bodrum gibi) bir şehre ,Adana'ya iş sebebi ile taşındılar.Biz de bu memleketin lezzetlerinden istifade etmeye başladık,kuru patlıcanları babacığım almış .Ben de ramazan da her iftar davetimde yaptım ilk denemem biraz sert oldu (Gamzecim affet ilk misafir sizdiniz )sonra üç kez daha pişirdim...

KURU PATLICAN DOLMA :
Burada püf nokta patlıcanları en az üç kere suyunu değiştirerek kaynatmak(yani haşlamak) ,böylece acılığı geçiyor ve içi doldurduktan sonra daha güzel pişiyor.

İÇİ: kuru soğanı ve pirinci domates ve biber salçası ile kavurup, kaynar su ile demleyip ,ocaktan alınca  bol yeşillik (maydanoz,dere otu ,nane) ekliyorsun damak zevkine göre de baharat .

Patlıcanları ağızlarından bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurup üzerine ağırlık koyarak tencere de pişiriyorsun. 

Korkulacak kadar zor bir olay değil yani (ben yaptıysam herkes yapar demek istemedim ama mecbur kaldım )

                                           BİR FİKİR :

Netten alınmış bir fikir ile postu bitirelim ne dersiniz? Kolay gibi ilk fırsatta denenecekler arasına kayıt ediyorum sonu etamine benzemez inşallah ,ya benim başladığım bir etamin tablo vardı dimi bitecek bitecek inşallah ,kronik bir başak olarak başladığım işi bitiremez isem yuh bana (yazar burada kendine gaz vermekte sizle alakası yok okuyucu affedin )

Toplumsal mesaja da  gelince .... Gündem de o kadar kötü şeyler var ki mesaj falan kar etmiyor demek ki, en iyisi Allah'a havale etmek yani en yetkili makama ...

NİL-ERK

DELİ CESARETİ ... Mİ ACABA ???

             
      Oooo yine ne kadar açmışız arayı ,neyse çok okuyan da kalmadı galiba blogları ... Ben kendi arşivime kayıt olsun diye bir de konuşup konuşup rahatlayayım diye yazarım arada yine buraya gelirseniz ne ala ,ha bir de yorum yaparsanız o zaman kaymaklı olur ...

Efendim bu postun konusu benim ilk defa yalnız olarak uzun yol şoförlüğü yapmam . Kız kardeş ile  aylar öncesinden konuşup anlaşılan tarihte ; ailemin tüm fertleri ile buluşmak için kaptım üç çocuğumu Bodrumdan önce İzmir ,bir gece dinlenip sonra Sakarya'ya gittim .Annem ile  babam Adana'dan geldi ,erkek kardeşlerim de İstanbul'dan .Bahanemiz doğumuna az bir süre kalan karakızanımın bebeğine (Beril hanım olur kendisi ) yeni moda bebek partisi yapmak. Biz bu bahane ile çok güzel bir aile buluşması gerçekleştirdik ,kız kardeşim de Sakarya da yeni taşındığı evinde çok güzel ağırladı bizi .

Daha sonra ki planımız önce Sakarya ve çevresini sonra İstanbul'un altını üstüne getirmekti ama ramazanın ikinci gününde benim yıllar sonra ciddi şekilde hastalanarak yatak döşek yatmam tüm planları suya düşürdü...

Biraz kendime gelip ramazan da seni görmem lazım diyerek hasta hasta gittiğim Eyüp sultan da verilmiş pozu görüyorsunuz.

Daha sonra da bir an önce kendimi evime atmam lazım değip en üst de ki resim de gördüğünüz gibi üç bıdık ve ben İstanbul ve Bodrum arasını 12 saat de alarak evimize vardık ...

Bundan alınacak dersler :

1- Sen ne kadar plan yaparsan yap Mevlam neyi nasip ederse onu yaşarsın.
2-Navigasyon çok iyi bir icat ( tüm yolculuk boyunca yardımcım oldu )
3-Allah nasip ederse bundan sonra dünyanın bir ucuna araba sürebilirim onu öğrendim.
4-Çocuklu yolculuklarda DVD player şart çok işime yaradı (madagaskar serisini ezbere biliyorum tabi sadece sesini )

Zaten biliyorsunuz instagram da twitter da daha aktifim orada bana eşlik etmek isterseniz nilerk olarak bulabilirsiniz...

Bayram postu yapmayacağım çünkü çok ekstrem bişi olmadı ,ama bir hafta sonra bir düğün, sonra da tatil var . İnşalllaaaaaaaaah tatil postu yapmak bana da nasip olur . Amin...


Selametle NİL-ERK...