YOĞUN İSTEK ÜZERİNE :) AYVA TATLISININ TARİFİ...

Ay bugün bir halsizlik sormayın kahvaltı sofrasını bilem toplamadım daha inanabiliyor musunuz ? 5 dakika ya kadar toparlanıp spora gitmem lazım hala blogları dolaşıyorum ne yapsak bu gün de tembellik mi yapsak :)


İstanbul'a gitmeden arkadaşlar yaptığımız kahvaltı muhabbetin de ayva tatlısı da yapmıştım dün tekrar bir araya geldik ve benim güleç arkadaşım F şu anda kendisi hamile ayva tatlısının tarifini istedi hiç kırar mıyım seni işte tarif

 Ayvalar ortadan ikiye kesilip,kabukları soyulur ve içi temizlenir.
Tencereye oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde dizilir.ayva çekirdekleri oyuklara konulur.
Üzerlerine her ayvaya yaklaşık 2 yemek kaşığı toz şeker serpilir.
Aktarlarda satılan sabun kalıbı gibi olan lohusa şekerleri vardır ondan bir bardak sıcak suda eritilerek kırmızı sıcak su elde edilir ve ayvaların üzerine gezdirirlir.
Tencerenin kapağı kapatılır kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.
Sonra ayvalar borcama alınır ve tencerenin dibinde ki şekerli su da ayvaların üzerine gezdirilir.
Yaklaşık 15 dakika kadar da fırında pişirilir .Üzerine kaymakla servis yapılıııııııııır.......


Amanın yemek tarifi yazmak da zormuş acemi olunca cümleler düşük düşük oldu affedin....


NİL-ERK