Dün Bodrum da ilk iftar davetimi gerçekleştirdim ,keyifli bir akşamın bugün tatlı mahmurluğunu yaşıyorum .Bir çok posta gördüğünüz bizim kızlar (yeliz-gamze-fatoş ) eşleri ile beraber davetime icabet ettiler sağ olsunlar.Yemek masası ve menüdekileri sizinle paylaşamayacağım çünkü ne kadar planlı hareket etseniz de her şey son anda hazır oluyor ve beyler masa da iken fotoğraf çekemiyorsunuz .Ama dün akşam menüde olanların benzerleri yarın akşam ki iftar davetimde de olacak nasipse o zaman paylaşırım bir iki tanesi gerçekten çok işinize yarayacağını düşündüğüm hem şık hem pratik sunumlar .
Ama haklı olarak övüneceğim ilk limonatamı sizinle paylaşıyorum.Tarif SOFRA dergisinden şef Gürkan Ağkoça ait bana da birebir uygulaması kaldı sadece miktarları yarım ölçek artırarak yaptım.
4 limonun suyu (ben kabuğunu da rendeleyip ekledim )
200 gr. toz şeker
1 yemek kaşığı bal
3 tane karanfil
Hepsini ağzı kapaklı bir kaba alıyorsunuz bir gece bekletiyorsunuz .Sonra 2 litre su ile kaynatıp ,soğutup,süzerek servis yapıyorsunuz.
Ben servis ederken limon dilimleri ve nane yaprakları da ekledim.Sonuç gayet başarılı oldu :)
Bir de şu var ki artık bende bir TATİL POSTU YAPMAK İSTİYORUUUUUUUUUUUUM .Hem de çocuksuz bir tatil .Nasıl yani bencillik bu demeyin .Benim bızdıkları yaz boyunca denize,havuza,sinemaya ,yemeğe ,arkadaşları ile oyuna her bir yere taşıyorum .Eee 11 yıldır da eşimle baş başa tatile çıkmadığımı düşünürseniz (aa ondan önce çıktığımız tek tatil de balayımız dı şimdi fark ettim )sanırım çocuksuz bir zaman dilimi bana ve akıl sağlığıma iyi gelecek :) .
Ne dersiniz sizce bunu bu sene başarabilecek miyim ?Ben elim de ki kozları düşünmeye ,ve çocuklara bakması için birilerine yalvarmaya başlasam iyi olacak sanırım .Keşke bu kadar uğraşmama gerek olmasa da birileri yaklaşan doğum günüm hatırına bu işi organize etse .Çok mu hayal kuruyorum ne :((
NİL-ERK