NE PİŞİRDİM/KABAK TATLISI

Selamlar, dün kahvaltıdan sonra görümceme oturmaya gidecektik, k.validem ve diğer görümcelerim de gelecekti(toplam 4 görümcem var) ve bende eli boş gidilmez dedim. Kendim bir şeyler yapmak istedim. eee gelinlerinin marifetli olduğunu bilsinler değil mi. :)  Mevsimi olduğu için kabak almıştım Urla’nın köy pazarından işte resmi ve tarifi.

Malzemeler:
yaklaşık 0.5 kg. tatlı kabak
10 yemek kaşığı şeker
2 paket petibör sade bisküvi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1paket krem şanti
1 bardak soğuk süt
süslemek için toz antep fıstığı(olmasada olur)

Kabakları dilimleyip üzerine şekeri serpin ve kendi suyunda yumuşayana kadar pişirin.
bisküvileri rondodon geçirin.
kabakları ezip püre haline getirin.
bisküvi ve cevizle harmanlayın.
tepsiye üzerini düzleyerek yayın.
krem şantiyi tarifine göre hazırlayıp tatlının üstüne yayın.
son olarak ceviz ve fıstıkla süsleyin.
dolapta 4 kıyamı tutuncaya kadar bekletip servis yapın.
Klasik kabak tatlısını sevmeyen çocuklarım bunu sevdiler. Onlara turuncu pasta dedim kabak olduğunu söylemedim. Kolay değil mi afiyet olsun....
nilerk